O SINDIHOTEL, Sindicato Intermunicipal da Hotelaria no Rio Grande do Sul, foi fundado em 21 de março de 1991 por empresários do ramo de hospedagem que buscavam uma entidade específica para o atendimento de seus anseios, principalmente nos municípios onde não havia sindicato patronal.
Em sua sede própria, provida de auditório e sala de reuniões, o SINDIHOTEL possui uma equipe de assessores jurídicos capacitados para esclarecer dúvidas nas áreas trabalhista, comercial e cível. O Sindicato também conta com funcionários devidamente treinados para o atendimento aos associados. O principal objetivo da diretoria do SINDIHOTEL é defender os interesses dos pequenos e médios empresários do interior do estado.